Jaluraktif.com - Tumbroko adalah menu tumisan sayur brokoli digabung dengan wortel yang mengandung betakaroten tinggi. Selain itu brokoli dan jamur Shitake juga berkhasiat mencegah berkembangnya sel kanker.
Cara mengolah menu seperti ini diusahakan agar sayurannya setengah matang saja sehingga warnanya cantik, rasanya manis dan khasiatnya lebih tinggi .
Bahan (Resep untuk dinikmati 5 orang):
· Brokoli potong-potong sesuai selera : 100 g
· Wortel potong – potong sebesar batang korek api : 50 g
· Jamur Shitake, rendam hingga mengembang, kemudian potong–potong : 2 bh
· Daun bawang, iris tipis : 20 g
· Tomat, iris tipis : 1 bh
Bumbu:
. SoupNing : 5 g
. Bawang bombai, iris tipis : 20g
Cara Membuat:
a) Panaskan minyak , lalu masukkan bawang bombai, wortel, dan jamur Shitake, kemudian aduk sampai berbau harum.
b) Masukkan tomat, daun bawang brokoli, dan Soup Ning, lalu tumis sampai matang.
c) Hidangkan dan santap selagi hangat.
Posting Komentar