Jaluraktif.com - Selabusi adalah menu sayur labu siam dengan menggabungkan kentang dan ayam kampung. Bisa berfungsi sebagai sayur sekaligus lauk. Labu siam sangat baik untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kentang mengandung protein, kalium, fosfor, dan vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selabusi bisa dinikmati seluruh anggota keluarga.
Bahan (Resep dapat dinikmati untuk 5 orang):
· Labu siam yang besar, dipotong persegi 3x3 cm, kemudian beri garam sedikit, kemudian remas-remas : 2 buah
· Kentang kupas dan potong persegi 3cmx3cm : 250 g
· Daging ayam kampung dipotong dadu : 200 g
· Kecap herbal : 5 sdm
· Air : 100 cc
· Minyak goreng nonkolesterol : 2 sdm
Bumbu :
· Bumbu herbal SoupNing : 10 g
· Bawang putih : 3 siung
· Bawang bombai, iris halus : 20 g
Cara membuat :
a) Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam, bawang bombai, labu siam, kentang
b) Masukkan air dan kecap setelah mendidih, masukkan soupNing, lalu didihkan lagi sampai matang
c) Hidangkan dalam mangkuk, santap selagi hangat.
Posting Komentar